【節令】冬至添歲－艾尼塔流

冬至這一天，太陽直射南迴歸線，斜射度最大，日照最不足，當天正午的太陽，高度角最低約為48度，白天最短、晚上最長，所以也叫「最長的一夜」；冬至是以陽曆而論，每年的冬至約在十二月二十二或二十三日。冬至一早，需煮甜湯圓，敬供神明與祖先，祭祀後的湯圓進肚後就因此多了一歲，依古習俗：冬至如過年，是一年中重要的節氣。一般來說，傳統的湯圓分兩種顏色：白和紅，裡頭無餡料，小小一顆，好吃的秘袂就是裡頭的Q感，以往都在菜市場買現成的湯圓，冬至的湯圓，我大多是不吃的，除了不想長一歲外，湯圓祭祀久放後黏稠是令人退避三尺的主因，今年老媽特別地購買了糯米團，第一次搓揉湯圓，感覺格外不同，別有一番過節味兒。